合肥订购桶装水怎么安 全饮用？

合肥订购桶装水开封后第1―3天，水是安 全的；但到了第5天，菌落数合格率便降到60%；第7天降至20%，而到了第10天，则无一合格。有一则这样的新闻：以“浙江省疾病预防控制中心某专家”口径发布的微博引起网友的广泛关注，微博所发的内容是否属实呢？记者调查发现，目前国 家对合肥订购桶装水开封后的保质期并没有明确的规定，多数企业将保质时间定为10―15天。令人感到担忧的是，许多经常合肥订购桶装水的市民对此并不知情。饮品专家及业内人士建议7天内将合肥订购桶装水喝完。

专家观点：合肥订购桶装水开封后易受污染

广西大学轻工与食品工程学院副教授林莹认为，合肥订购桶装水开封后确实比较容易受污染，污染的程度根据饮水机的卫生情况和外部环境的卫生状况而定。“工地、化工厂等室外环境比较差的地方会更快，而外部环境好点则慢些。”她认为，饮水机若长期不清洗消毒，合肥订购桶装水开封后也比较容易受污染，建议市民尽量烧热了喝，这样比较安 全。目前国 家对合肥订购桶装水开封后的保质期并没有明确的规定，开封后放到饮水机上，一周内喝完质量还是有保障的。

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